Kayıslı Lokum: Yazın Tazeliği ve Tatlısı Bir Arada
Kayısı meyvesinin harika tadıyla bezeli bu tatlı, hem göz alıcı renkleriyle hem de lezzetiyle sofralarınıza neşe katacak bir seçenektir. İşte evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz kayıslı lokumun tarifi: Malzemeler: 2 su bardağı kayısı (kurutulmuş) 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı su 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi veya fındık (isteğe bağlı) 1 çay bardağı pudra şekeri (servis için) Yapılışı: Kayısıların Hazırlanması: Kurutulmuş kayısıları yıkayın ve küçük küpler halinde doğrayın. Daha sonra bir kaba alın. Şerbetin Hazırlanması: Geniş bir tencereye suyu ve toz şekeri ekleyin. Orta ateşte karıştırarak şeker eriyene kadar ısıtın. Kayısıların Pişirilmesi: Kayısıları hazırladığınız şerbete ekleyin. Kayısılar yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak orta ateşte pişirin. Şerbet koyulaşacak ve kayısılar şerbete iyice karışacak şekilde pişirme işlemi devam edecek. Ceviz veya Fındık Eklenmesi: İsteğe bağlı olarak ince çekilmiş ceviz veya fındığı kayısıların içine ekleyin. Karıştırarak malz...